二十四節氣食譜/小滿記得開除濕機!吃苦當吃補

(文/連宜方 客家和泰雅混血、熱愛旅行的民俗文化見習生)昨天5/21日(農曆4/7)為夏天的第二個節氣「小滿」 […]
 

(文/連宜方 客家和泰雅混血、熱愛旅行的民俗文化見習生)昨天5/21日(農曆4/7)為夏天的第二個節氣「小滿」,小滿的「滿」有兩個意思,一個意思是前一年種植的冬小麥和小麥的麥苗在春天受到雨水的灌溉,在大約五月下旬已慢慢結穗、飽滿,但又還沒完全成熟;另一個意思則是這時的雨水相當充沛滿盈。

蠶寶寶。(圖/台灣動物新聞網 姚崇仁攝)
蠶寶寶。(圖/台灣動物新聞網 姚崇仁攝)

小滿這天傳說為蠶神的生日,所以大家習慣在小滿祭祀蠶神。在古代「男耕女織」的社會中,蠶絲成了很重要的經濟產物,尤其中國又是最早種桑養蠶的國家,所以蠶在古代中國享有相當崇高的地位,就連皇帝也都需對蠶充滿敬意才行。因為蠶其實很難養活,桑葉的冷、熟、乾、濕都會影響到蠶的生長,所以才會特別在放蠶時節選擇一天來祭祀蠶神、舉行祈蠶節。

進入小滿之後,日照時間越來越長、氣溫也越來越高,暑氣高、濕氣也高,天氣悶熱潮濕會使人容易感受到手腳沉重、易累、失眠、沒食慾等症狀。家中除了開啟除濕機除濕外,「體內的濕」也別忘了一起除喔!可以喝薏仁漿、玉米鬚茶,吃絲瓜、生薑等食物來除體內濕氣;還有一點是大家最容易忽略的,像最近全台高溫,潮濕悶熱的天氣讓大家忍不住會想來碗剉冰、冰冰涼涼的飲料,可是吃冰、喝涼飲都會讓體質變得又冷又濕喔!

另外想要健脾祛暑在小滿這節氣中也可多多「吃苦」,像是苦瓜、苦菜、筍子、大頭菜等帶有苦味的蔬菜,不只能補充維生素,還可以降體內暑氣,為身體提供水分和所需營養。

暑假就要到了(小編已經過了有暑假的年紀了……)!大家準備好迎接夏天了嗎?炎炎夏日,記得多多補充水分、補擦防曬、補給心中的正能量喔!

 

資料參考(多看多保庇!):

二十四節氣
小滿養生袪暑利濕,吃苦護心防上火
小滿濕氣重,玉米鬚、生薑、肉桂除體濕